Die Oper ist Eure Bühne. Zeitlose Eleganz. Statement statt Understatement. Ein Hauch Drama. Viel Glamour.
Dress your best.
Reden
Solltet ihr eine Rede während der Feier halten wollen, stimmt dies bitte mit uns im Vorfeld ab.
Geschenke
Wir freuen uns über einen Beitrag zu unseren Flitterwochen.
Das Menü
EMPFANG
VARIATION VON CORNETTINI
Beef-Tatar, konfiertes Eigelb und Schnittlauch - Getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Basilikum - Hummus und Limettenperlen - Antipasti Gemüsecreme und Tempura-Crunch
Vorspeise
SAIBLING, AVOCADO, MANGO
Gebeiztes Eismeer Saiblingsfilet mit Salat von Avocado, Mango und Gurke in Ruccola-Sud
VEGETARISCHE ALTERNATIVE
Gegrillte Avocado mit Salat von Avocado, Mango und Gurke in Ruccola-Sud
Hauptgang
RIND, PFIFFERLING, LAUCH
Rosa gebratenes Rinderfilet sautierten Pfifferlingen, Bimi, geflämmten Lauch und Nussbutter-Kartoffelpüree
KABELJAU, PFIFFERLING, SCHNITTLAUCH
Gebratener Kabeljau mit lauwarmen Pfifferling-Kartoffelsalat und Radieschen-Schnittlauchvinaigrette
STROZAPRETTI, TRÜFFEL
Strozapretti mit Sommertrüffel
Mitternachtssnack
Pulled Beef BBQ Sauce Brioche mit Trüffelpommes
Wir freuen uns, wenn ihr diese besonderen Tage mit uns teilt. Bitte füllt den RSVP mit der Menüauswahl bis zum 01. August aus.